การส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรของจีนนำส่งรสชาติจากท้องถิ่นสู่ทั่วโลก

ผลิตภัณฑ์อาหารที่จัดแสดงในห้องนิทรรศการของโรงงานอาหารท้องถิ่นที่อำเภอซือหนาน มณฑลกุ้ยโจว ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 (ซินหัว)

ในพื้นที่ห่างไกลของมณฑลกุ้ยโจว มณฑลที่ไม่มีทางออกสู่ทะเล ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีนมีวัฒนธรรมดั้งเดิมที่หยั่งรากลึก ชาวบ้านกำลังเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เป็นสินค้าส่งออกไปทั่วโลก เป็นการเติมชีวิตใหม่ให้กับเศรษฐกิจในชนบท

ในพื้นที่ทุรกันดารของอำเภอซือหนาน โรงงานอาหารในชนบทแห่งหนึ่งผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวจากมันเทศได้มากกว่า 100,000 กล่องทุกวัน เป็นอาหารสำเร็จรูปรสเผ็ดที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรุ่นใหม่

ปีที่แล้ว ด้วยความช่วยเหลือจากแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดนอย่าง Alibaba และ JD.com ผลิตภัณฑ์จำนวนมากถูกส่งออกไปยังต่างประเทศ รวมถึงซาอุดีอาระเบีย

จาง เชิ่ง ประธานบริษัทกล่าวว่า “อาหารไม่ได้มีไว้เพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในประเทศเท่านั้น แต่มันสมควรที่จะได้เสิร์ฟให้กับคนทั่วโลกได้ลิ้มลอง”

จางยังเสริมว่า ในปี 2568 บริษัทตั้งเป้าที่จะเพิ่มยอดขายในต่างประเทศเป็นสองเท่าให้ได้ 2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเน้นตลาดในเกาหลีใต้และประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของจีนกำลังช่วยตอบสนองความต้องการอาหารสะดวกซื้อ

ในปี 2566 อำเภอซือหนานกลายเป็นหนึ่งในอำเภอนำร่องแรกของมณฑลกุ้ยโจวในการพัฒนา “การค้าต่างประเทศจากพื้นที่ชนบท” ตามข้อมูลของรัฐบาล จนถึงปัจจุบัน มูลค่าการส่งออกของอำเภอเพิ่มขึ้นเกิน 200 ล้านหยวน (ประมาณ 28 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) โดยส่งออกผลิตภัณฑ์ เช่น ชาและเส้นก๋วยเตี๋ยวจากมันเทศ ไปยังเวียดนาม อินโดนีเซีย และประเทศในยุโรป

James Finlay (Guizhou) Tea Co., Ltd. บริษัทต่างชาติเพียงแห่งเดียวในอำเภอที่ส่งผลิตภัณฑ์ไปยังลูกค้าในโปแลนด์และสหราชอาณาจักร

หลิว เหรินจุน ผู้จัดการฝ่ายผลิตของบริษัท กล่าวว่า หลังเทศกาลปีใหม่จีน คำสั่งซื้อจากต่างประเทศเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และในไตรมาสแรกของปีนี้ คาดว่าบริษัทจะส่งออกผลิตภัณฑ์ชาได้ 600 ตัน มูลค่า 1.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

แผนงานของรัฐบาลที่ออกโดยกรมพาณิชย์ประจำมณฑลและหน่วยงานอื่น ๆ ในปี 2566 ระบุว่า กุ้ยโจวตั้งเป้าที่จะมีบริษัทที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกในชนบท 500 แห่งภายในปี 2568 เพื่อเพิ่มรายได้จากการส่งออกในภาคส่วนนี้ให้ได้ 5 พันล้านหยวนต่อปี

ข้อมูลจากศุลกากรแสดงให้เห็นว่าเมื่อปีที่แล้ว มณฑลนี้ส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายรายการเป็นครั้งแรก รวมถึงลูกพลัมน้ำผึ้งและเหล้าแกสโตรเดีย

ตามข้อมูลจากศูนย์ส่งเสริมการค้าเกษตรภายใต้กระทรวงเกษตรและกิจการชนบทของจีน การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจีนในปี 2567 มีมูลค่า 103 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งเพิ่มขึ้น 4ร้อยละ 4.1 จากปีก่อนหน้า

เฉพาะในกระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวจากมันเทศ มีผู้อยู่อาศัยในอำเภอมากกว่า 60,000 คนที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุตสาหกรรม ตั้งแต่การเพาะปลูก การแปรรูป ไปจนถึงการขาย บริษัทของจาง วางแผนที่จะรับสมัครพนักงานเพิ่มอีกกว่า 100 คน เพื่อเปิดสายการผลิตเพิ่มเติมเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น

จางกล่าวว่า “รวมกับคำสั่งซื้อในประเทศ เราตั้งเป้าหมายรายได้จากการขายไว้ที่ 1 พันล้านหยวนในปีนี้”

พนักงานกำลังบรรจุเส้นก๋วยเตี๋ยวมันเทศจากสายการผลิตในโรงงานแห่งหนึ่งในอำเภอซือหนาน มณฑลกุ้ยโจว ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 (ซินหัว)

พนักงานกำลังชั่งน้ำหนักเส้นก๋วยเตี๋ยวมันเทศจากสายการผลิตในโรงงานแห่งหนึ่งในอำเภอซือหนาน มณฑลกุ้ยโจว ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 (ซินหัว)