ความงามแห่งฤดูกาล: ต้าเสวี่ย

สวัสดีค่ะทุกคน ฉันชื่อซีซี เป็นคนชอบเที่ยว! ในปีนี้ วันที่ 7 ธันวาคม ถือเป็น “ต้าเสวี่ย” หรือหิมะใหญ่ เป็นฤดูกาลย่อยที่สามประจำฤดูหนาว ตามปฏิทินจีนโบราณ ถือเป็นการเริ่มต้นในช่วงกลางฤดูหนาว เนื่องจากอากาศเริ่มหนาวลง

รู้ไหม คำว่า “ต้าเสวี่ย” ในปฏิทินสุริยคติไม่ได้สัมพันธ์กับหิมะตกหนักในการพยากรณ์อากาศเสมอไป แต่สะท้อนถึงลักษณะภูมิอากาศในช่วงเวลานั้น เมื่อต้าเสวี่ยมาถึง ชาวนามักพูดถึงความต้องการให้หิมะตกมากที่สุด นับตั้งแต่สมัยโบราณ หิมะเป็นสัญลักษณ์ของการเก็บเกี่ยว ดังคำกล่าวที่ว่า “หิมะที่ตกตรงเวลาหมายถึงผลผลิตที่ดี” นี่คือบทสรุปสั้น ๆ เกี่ยวกับภูมิปัญญาการทำเกษตรกรรมที่สืบทอดกันมาจากบรรพบุรุษ หิมะหนาปกคลุมพืชผลที่ปลูกในช่วงฤดูหนาวราวกับผ้าห่ม ปกป้องพืชผลจากความหนาวเย็นและบำรุงดินเมื่อดินละลายในปีถัดไป

ในด้านอาหาร ในภาคใต้ของจีน ผู้คนจะรักษาและถนอมเนื้อสัตว์ ในขณะที่ภาคเหนือของจีน ผู้คนจะรับประทานซุปเนื้อแกะและโจ๊กมันเทศเพื่อป้องกันความหนาวเย็น ประเพณีทั้งสองนี้เหมาะสมกับฤดูกาลเป็นอย่างยิ่ง

ภูมิปัญญาและความสุขของต้าเสวี่ยแผ่ขยายออกไปไกลเกินกว่าประเทศจีน! หลายประเทศจัดเทศกาลหิมะอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น กิจกรรมทางวัฒนธรรมที่หมู่บ้านซานตาคลอสในเมืองโรวาเนียมี ประเทศฟินแลนด์ และเทศกาลสกีโฮลเมนโคลเลนในเมืองออสโล ประเทศนอร์เวย์ แม้ว่าประเพณีจะแตกต่างกัน แต่จิตวิญญาณแห่งการโอบรับฤดูกาลและดื่มด่ำกับฤดูหนาวร่วมกัน ก่อให้เกิดเสียงสะท้อนทางวัฒนธรรมที่แผ่ขยายข้ามพรมแดน