อัตราการแปรรูปทางการเกษตรในกุ้ยโจวพุ่งสูงขึ้น 70% ในรอบห้าปีที่ผ่านมา

รายงานการทำงานของรัฐบาลมณฑลกุ้ยโจว ระบุว่า ผลผลิตจากภาคการเกษตรในมณฑลกุ้ยโจว ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา มีมูลค่าเกิน 300 พันล้านหยวน (43 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) ขณะที่อัตราการแปรรูปทางการเกษตรเพิ่มขึ้นจาก 51% ในปี 2020 เป็น 70% ในปี 2025

อัตราการแปรรูปทางการเกษตรเป็นตัวชี้วัดสำคัญของกำลังการผลิตโดยรวม ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา มณฑลกุ้ยโจวได้ปรับเปลี่ยนแนวทางการพัฒนาการเกษตร โดยปรับปรุงประสิทธิภาพทางการเกษตร เพิ่มรายได้ของเกษตรกร และเติมพลังใหม่ให้กับพื้นที่ชนบท

คนงานกำลังบรรจุเส้นบะหมี่มันเทศในสายการผลิตของโรงงานผลิตอาหารในมณฑลกุ้ยโจว ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน
เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 (ซินหัว)

เมื่อมองไปข้างหน้าถึงแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ระยะ 5 ปี ฉบับที่ 15 (ค.ศ.2026-2030) รายงานฉบับนี้ได้ตั้งเป้าหมายที่ท้าทายสำหรับมณฑลกุ้ยโจว โดยตั้งเป้าอัตราการเติบโตของผลผลิตทางการเกษตรเฉลี่ยต่อปีไว้ที่ประมาณ 3.5%

ในปี 2026 มณฑลกุ้ยโจวจะให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพของภาคเกษตรกรรม เพื่อเสริมสร้างความมั่นคงด้านอุปทานของสินค้าเกษตรที่สำคัญ มณฑลจะพัฒนาการเกษตรสมัยใหม่โดยใช้สิ่งอำนวยความสะดวกและเกษตรกรรมอัจฉริยะอย่างจริงจัง จะรวมและยกระดับพื้นที่เพาะปลูกผัก 800,000 หมู่ (333,333 ไร่) และเร่งแก้ไขปัญหาการขาดแคลนมะเขือเทศ พริก มันฝรั่ง และมะเขือม่วงในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

นอกจากนี้ มณฑลกุ้ยโจวจะรับประกันความมั่นคงของปริมาณเนื้อหมูและปศุสัตว์ เร่งการก่อสร้างโรงงาน 6 แห่งที่แต่ละแห่งสามารถเลี้ยงไก่ไข่ได้ 1 ล้านตัว และส่งเสริมการทำฟาร์มและการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมแบบครบวงจร

ในการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรเฉพาะทาง มณฑลกุ้ยโจวจะมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงพันธุ์ การยกระดับคุณภาพ การสร้างแบรนด์ การผลิตที่เป็นมาตรฐาน และการขยายตลาด มณฑลจะพัฒนาอุตสาหกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของตนอย่างแข็งขัน ได้แก่ ชา พริก โคเนื้อ สมุนไพรจีนโบราณ และเห็ดกินได้

การปรับมาตรการให้เหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น จะช่วยเร่งการพัฒนาเศรษฐกิจป่าไม้ที่ไม่ใช่ไม้แปรรูป เสริมสร้างอุตสาหกรรมป่าไม้ และยกระดับขีดความสามารถในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างต่อเนื่อง คาดว่ามูลค่าผลผลิตจากอุตสาหกรรมเกษตรเฉพาะทางจะเติบโตประมาณ 4%