Tales of Cities | ภูมิภาคเฉาซ่านในจีนตอนใต้ รสชาติสดใหม่ปลุกประสาทสัมผัส เสียงกลองกังวานปลุกจิตวิญญาณ

สำหรับชาวเฉาซ่าน ในหนึ่งวัน สิ่งสำคัญมักจะเริ่มต้นจากมื้อเช้า ที่นี่ อาหารเช้าไม่ได้มีไว้เพียงเพื่อให้อิ่มท้อง หากแต่เป็นพิธีกรรมประจำวัน ที่กำหนดจังหวะและวิถีของชีวิต

อาหารแต้จิ๋วมีชื่อเสียงในด้านรสชาติกลมกล่อม สด และสวยงาม เน้นการเคารพรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบ การปรุงรสอย่างพอเหมาะ และเทคนิคการทำอาหารที่ประณีตพิถีพิถัน

ยามค่ำคืนมาเยือน ร้านอาหารสว่างไสวด้วยแสงไฟ เสียงกระทบของชามและจานผสานกับเสียงหัวเราะและบทสนทนา สร้างบรรยากาศคึกคักมีชีวิตชีวา

จากนั้น เสียงกลองก็ดังกระหึ่ม และการแสดงเต้นรำ “อิงเกอ” ก็เริ่มต้นขึ้น ก้าวย่างอันทรงพลังและจังหวะที่แม่นยำ เผยให้เห็นพลังชีวิตอันยืนยาวของศิลปะพื้นบ้านโบราณนี้ การแสดงเต้นรำอิงเกอแพร่หลายในภูมิภาคเฉาซ่าน ผสมผสานการเต้นรำ งิ้ว และศิลปะการต่อสู้เข้าไว้ด้วยกัน