อุตสาหกรรมหัวหอมป่าให้ผลประโยชน์ทางระบบนิเวศและเศรษฐกิจในมณฑลกานซู่

ทุ่งหัวหอมป่าในหมู่บ้านปาอี ตำบลต้าป้า อำเภอหมินชิน เมืองอู่เวย มณฑลกานซู่ ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีน (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)

Allium mongolicum ซึ่งเป็นหัวหอมป่าพันธุ์หนึ่งของเอเชียที่มีชื่อเสียงในเรื่องความทนทานต่อความแห้งแล้งและความเย็น มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณสมบัติในการตรึงทราย ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงระบบนิเวศของอำเภอหมินชินในเมืองอู่เวย มณฑลกานซู่ ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีนเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในท้องถิ่นอีกด้วย

เนื่องจากมณฑลกานซู่ตั้งอยู่ระหว่างทะเทรายปาตันจี๋หลิน (Badain Jaran Desert) และทะเลทรายเถิงเก๋อหลี่ (Tengger Desert) สภาพอากาศที่แห้งแล้งตลอดทั้งปีของมณฑลนี้จึงเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของพันธุ์หัวหอมป่าชนิดนี้

เทศมณฑลได้พัฒนาภาคส่วนการปลูกหัวหอมป่าให้เป็นอุตสาหกรรมที่มีประโยชน์และใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ โดยบรรลุผลสำเร็จในการผลิตตลอดทั้งปีด้วยการผสมผสานวิธีการปลูกในเรือนกระจกและทุ่งโล่ง ควบคู่ไปกับรูปแบบที่บูรณาการฐานการผลิต ครัวเรือนเกษตรกรรม และสหกรณ์

“ฉันปลูกหอมหัวใหญ่ป่าบนพื้นที่กว่า 20 หมู่ (ประมาณ 1.33 เฮกตาร์) โดยมีเรือนกระจก 7 หลัง” เย่ ฮุ่ยเซียง ผู้ผลิตหัวหอมป่าที่มีประสบการณ์ปลูกมากว่า 15 ปี จากหมู่บ้านปาอี ตำบลต้าป้าในอำเภอหมินชิน กล่าว

เย่เน้นย้ำถึงข้อดีของพืชชนิดนี้ ซึ่งรวมถึงการใช้น้ำน้อย ต้นทุนการผลิตต่ำ และวงจรกำไรที่ยาวนาน “ความต้องการของตลาดเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นของเราอย่างมาก” เย่กล่าว

อุตสาหกรรมหัวหอมป่าที่เจริญรุ่งเรืองไม่เพียงแต่ทำให้ผู้ปลูกมีรายได้เพียงพอเท่านั้น แต่ยังสร้างโอกาสในการจ้างงานที่มั่นคงให้กับผู้อยู่อาศัย ซึ่งสามารถทำงานในทุ่งนาและโรงงานแปรรูปใกล้บ้านได้อีกด้วย

หมู่บ้านปาอีเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมหัวหอมป่าของมณฑล ที่ฐานเพาะปลูกในท้องถิ่น คนงานกำลังง่วนอยู่กับการเก็บเกี่ยว บรรจุ ชั่งน้ำหนัก และบรรทุกผลผลิตเพื่อขนส่ง

“ในช่วงนอกฤดูกาลทำเกษตร ฉันทำงานเก็บหัวหอมป่าที่นี่และรายได้อย่างน้อย 200 หยวน (28.07 ดอลลาร์) ต่อวัน” ชาวบ้านหญิงแซ่เทียนกล่าว

จนถึงปัจจุบัน ตำบลต้าป้าได้พัฒนาเรือนกระจกสำหรับเพาะปลูก 700 แห่ง พื้นที่เพาะปลูกแบบเปิดโล่ง 3,000 หมู่ และโรงเรือนปลูกหอมหัวใหญ่ 50 โรง ส่งผลให้พื้นที่ปลูกหอมหัวใหญ่แบบประดิษฐ์ในอำเภอต้าปาเพิ่มขึ้นเป็น 15,000 หมู่ (1 หมู่เท่ากับ 0.42 ไร่) ส่งผลให้อุตสาหกรรมนี้มีมูลค่าผลผลิตมากกว่า 200 ล้านหยวน และทำให้อำเภอหมินชินกลายเป็นฐานการเพาะปลูกด้วยแสงประดิษฐ์และจำหน่ายหอมหัวใหญ่ที่ใหญ่ที่สุดในจีน

“เราปฏิบัติตามมาตรฐานการเพาะปลูกแบบเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ออร์แกนิก และปลอดมลภาวะอย่างเคร่งครัด โดยใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยอินทรีย์ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต เพื่อให้หัวหอมป่าของเราสะอาด มีรสชาติดี และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” เจิ้น ซัวจุน เลขาธิการพรรคคอมมิวนิสต์จีนประจำหมู่บ้านปาอีกล่าว

หมู่บ้านแห่งนี้ไม่เพียงแต่มุ่งผลิตหอมหัวใหญ่ป่าคุณภาพพรีเมียมเท่านั้น แต่ยังขยายห่วงโซ่อุตสาหกรรมอีกด้วย เจิ้นกล่าวว่า หมู่บ้านได้ร่วมมือกับหลายบริษัทเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึก พร้อมกับจัดจำหน่ายหอมหัวใหญ่ป่าและสินค้าที่เกี่ยวข้องผ่านช่องทางออนไลน์และออฟไลน์ ไปยังตลาดในเขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุย เขตปกครองตนเองมองโกเลียใน เขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์ มณฑลเหอเป่ย เมืองกว่างโจว และภูมิภาคอื่น ๆ